Mums och mys!

Jaha, våffeldagen... har ni smaskat några våfflor?

Här gräddade jag på dubbla järn för vi hade 3 bonusbarn och en bonuspappa på besök. Vännen M jobbade sent så barnen kom hem till mig och sen dök även deras pappa upp så det var en STOR familj som käkade våfflor tillsammans. Mysigt! När de åkt hem drog maken iväg till gymmet och barnen hoppade i säng vilket gav mig tid till lite mys med senaste tidningen, "Leilas country living" å en kopp kaffe och en kaka. Bakade busenkla kakor i förrgår, så kallade 123-kakor.123-kakor

1 dl socker

2 hg margarin

3 dl vetemjöl

Blanda allt i en matberedare,

kan smaksättas med kakao eller vaniljsocker.

Rulla ut till långa längder som du penslar med ägg och sen strör pärlsocker eller strössel över. Skär i lagom stora kakor och grädda tills de fått lite ljusbrun färg, ca 10-15 minuter beroende på hur tjocka de är.

Klart!

Nu ska jag krypa i säng och kanske bläddra igenom tidningen en gång till =0)

Må så gott!

Kram L

Ps. Idag sken solen på oss så kanske det vänder nu...