tisdag 29 december 2015

Nostalgi i Umeå

Man blir lätt dagvill när man är ledig så här men i söndags klev vi upp och 
åt frukost hos min syster för att börja färden ner mot södra Sverige igen.
Vi började med en kortare sträcka,  ca13 mil, vilket tog oss till goda vänner i Umeå.
Ni vet sådana vänner som, det spelar ingen roll hur länge det var sen man sågs, man tar vid där man slutade liksom :) Vi har känt varandra i över 20 år och har alltid så roligt tillsammans! 
Vi är så glada över att vi hållit kontakten hela tiden trots avståndet.


Här bjöds vi på kaffe när vi kom fram, vi packade in grejerna från bilen för att sen åka ner på stan.
Vi bjöds på god grekisk buffé till lunch i nya gallerian. Oj vad de har byggt och gjort om sen vi bodde här för 20 år sen. Vi har hälsat på våra vänner många gånger under dessa 20 år men vi konstaterade att vi nog inte hade varit in till centrumkärnan på väldigt länge.


Mätta strosade vi sen runt för att kolla in förändringarna i stan.
Flera mysiga butiker och caféer har tillkommit.


Här skulle vi gärna ha fikat om vi inte varit så mätta redan :)


Men mycket i stan var sig ändå likt....


....torget....


...rådhuset.
Vi shoppade lite, Ebba hittade byxor, jag köpte lite golukt ( duschskum och kroppslotion) 
och lite småpresenter. Hittade ett mysigt the till farmor som tack för hjälpen med hunden.


Här spanar Jonas in skyltfönstret till en butik som sålde lite 
annorlunda grejer, som typ näbbkängor :)
Butiken hade det passande namnet "Eljest" som är ett norrländskt uttryck för "annorlunda"


Väl hemma hos våra vänner igen blev det en lugn stund.
Kidsen, som är nästan jämnåriga, försvann in på respektive rum till dess att det var dags för fika.
Å vilket fika sen! :)


Familjen senaste tillskott, en 17 veckor gammal kattunge, blev omedelbar favorit.
Jonas är lite känslig mot katter och känner av sin allergi om de kommer för nära under en längre tid så därför är katt inget alternativ här hemma (till barnens stora sorg!)
Så vi gosade gärna nu när vi hade chansen :)


Jonas blev favoriten hon sökte sig till för både bus och avslappning.


Vi åt god mat tillsammans och avslutade kvällen i bubbelbadet i trädgården.
Där pratade vi nog bort några timmar och klockan var över ett när vi kröp ner i sängarna.
En supermydig dag tillsammans.


Ny dag, vår avresedag, nu var det tänkt att vi skulle åka resterade del av vår väg hem.
Vi hade så trevligt så vi kände ingen brådska. Det är skönt när barnen är stora, man behöver inte anpassa så mycket efter mat och sovtider utan kan ta det som det kommer.
Vi njöt av frukosten som höll hotellstandard innan vi packade ihop våra saker.


Lite mera kattmys han vi med också :)

Vi hade bestämt att vi skulle åka ner på stan och fika på ett ställe som heter café Station som min pappa var med och startade upp för snart 20 år sen. Det ligger i den gamla brandstationen med utsikt över älven, supermysigt ställe!

Men vi tog det långa vägen dit, runt hela stan för att kolla vad som hänt och visa barnen var vi bodde innan de fanns och mormor och morfars gamla hus på Mariedal.
Ebba minns deras hus som ett stort muminhus ( hon var 4 när de flyttade från Umeå) och blev lite besviken nu att det inte var runt ;)
Men blått och ganska högt ändå.


Vi åkte förbi Tomtebo där vi bodde i ett av de första husen som byggdes. 
Oj vad stort det området hade blivit, vi kände knappt igen oss!


Kyrkan var sig lik, där har vi varit på en del vigslar.


Här låg Bibbis tyger, i källarvåningen på Bibbis hus. 
En härlig dam som jag jobbade hos under ett halvår. 
En lite tygbutik och vägg i vägg låg en antikbutik.
Nu är det tydligen tatueringar som gäller här....
Undrar hur det gått för Bibbi, hon var i pensionsåldern redan för 20 år sen...



Sen var det dags för Station!


Vilket gofika vi fick!



Härlig miljö och gott fika fick avsluta vistelsen hos våra vänner.


Tack för supermysiga dagar! 

Nu har vi landat i Västerås igen, bilresan gick bra.
Här har det faktiskt kommit lite snö medan vi var borta.
Skönt när det blir lite ljusare.
Nu laddar vi om för att fira nyår här hemma med goda vänner.
Vänner är sannerligen en rikedom :)

Hoppas ni har sköna dagar!
Kram Linda




























lördag 26 december 2015

Julefrid

Efter en hektisk höst kom jullovet som en välsignelse!
Så skönt att få vara ledig och bara vara. 
Det här året så firar vi hos min syster i Lycksele så förberedelserna hemma i huset har varit minimala.
Inte ens en gran har vi i år, ingen idé när vi ändå är borta över jul.


Resan gick bra och vi mötte snön längs vägen, 
allt blir genast mycket trevligare när det blir vitt och ljust!
När vi kom fram hade det hunnit blivit mörkt men jag njöt av att se snön i träden.


På kvällen firade vi Linnea som fyllde 40 år den 17 december.
Supergod vinterttårta :)


På julafton njöt vi av en skön promenad i vinterlandskap.
Vi lånade lillasyster hund då vår egen fick stanna hemma med farmor.
Tindra börjar bli till åren och vi tänkte att hon skulle uppskatta lugnet hos farmor mer än en villa full med vuxna, barn och en ivrig unghund :)


Så lilla Emma fick hänga med på promenad i stället.


Nedanför ett hus vid älven hade de plogat upp en skridskobana.


Familjebilder togs i olika formationer :)


Här är vi alla utom Julia, lillebrors fästmö som firade med sin familj.


God mat och klappar i mängder!
Det märks tydligt att det var många barn som skulle få presenter ;)


Vi avslutade julaftonen med midnattsmässa där svågern Niclas skulle sjunga.
Vi fick höra både julevangeliet och vacker sång.


Så här njuter vi nu av sköna lediga dagar och massa god mat.
Avkopplingen är total, man kan ju inte plocka med så mycket
 när man är hos någon annan ;)

Hoppas ni har en skön och avkopplande julhelg!
Kram Linda

PS. Jag är betydligt flitigare på instagram än här på bloggen så följ mig gärna där :)
@vardagensguldkorn heter jag där. Ds











måndag 12 oktober 2015

Päronmarmelad med ingefära


Päronträdet gav mycket frukt i år. 
Tyvärr är det inga goda ätpäron, de är alldeles för sträva. 
Tror det är gråpäron av något slag men vi vet inte säkert.
I helgen plockade jag upp en del från gräsmattan och fick för mig att provsmaka.
Inte så tokigt ... jag undrar om frostknäppen härom natten gjort sitt till? 
De var inte alls så sträva längre. Ganska söta faktiskt.
Bestämde mig för att testa göra marmelad.
Det blev riktigt bra faktiskt! :)



Här kommer receptet om du vill prova! 

Päronmarmelad med ingefära

1 kg skalade delade päron ( utan skal och kärnhus)
1 kg syltsocker
1 tsk malen ingefära ( går säkert bra med färsk om du har det men tänk på att den är lite starkare än den torkade malda)

Skala och dela päronen i bitar. Släng kärnhusen.
Koka upp päronbitarna med syltsockret och ingefäran
Koka tills bitarna mjuknat, 5-10 minuter beroende på hur stora bitar du har.
Jag körde lite med stavmixern i kastrullen på slutet för att göra den lite slätare.
Ta bort eventuellt skum på ytan med en sked.
Häll upp på rena, varma burkar ( jag ställer dom i ugnen ett par minuter innan)
På med locken och låt svalna. Förvaras kallt!


Snabbt och enkelt!
Supergott till ostbrickan :)

Kram Linda


lördag 10 oktober 2015

Marmelad på gröna tomater och vanilj

Har plockat in de sista tomaterna från stugan.
Han precis innan frosten :)

Svårt att få dem att mogna bra i efterhand tycker jag så lördagspysslet här blev att göra marmelad på allihopa. 


Jag hade ganska precis 700 g omogna tomater av olika sorter.
Delade dem i mindre delar och kokade upp med knappt 5 dl syltsocker.
Som smaksättning hade jag i mald vaniljstång. Man ser de svarta flaggorna i de färdiga burkarna.
Det går lika bra att lägga i en urskrapad vaniljstång eller använda koncentrerad vanilj.
Ca 10 minuter kokade det. Då var det fortfarande lite stora bitar av tomaterna tyckte jag så jag körde lite med stavmixern tills jag var nöjd med koncistensen.
Sen hällde jag upp det på varma burkar och satte på locket. 


Jag har gjort den här varianten förut något år och den är mycket god till ostbrickan! 


På tur står nu alla nerfallna päron...
Det får bli morgondagens jobb!

Hoppas ni har en bra helg!
Kram Linda


torsdag 3 september 2015

Livet på landet och mördarsniglar!


En fin kväll i stugan fick jag idag!
Regnigt i morse men det blev en jättefin kväll!
Körde sonen till hans golfträning och sen till stugan för att kolla läget lite.
Stannade till vid båten för att kolla att den låg bra och sen upp till huset.


Mördarsniglarna hade börjat komma fram ur sina gömmor.
 Usch, fy och blä!
Har beställt en ny sorts snigelfälla genom en tjej i en av trädgårdsgrupperna jag är med i på Facebook. Kommer ut i handeln snart , men de ville ha några som testade den först och dessutom kommer med namnförslag... Vi får vad den kommer att heta så småningom...
Dessa riggade jag i stugan i kväll.


Lite öl i varje och sen på med locket!


De kan krypa in och drunkna. Regnar det så späds inte ölen ut.


På plats! Bara att vänta....


I väntan på att hämta upp sonen igen så satte jag mig i gungan som hänger i eken och läste min bok.


Filosoferade en stund....


Tindra njuter av att vara på landet :)


Finns mycket att spana på! Fåglar överallt :)


När det var dags att åka kunde jag inte låta bli att glutta i den ena fällan.
Det här fann jag under locket!
Det bådar gott det här!


Sen är det bara den äckliga detaljen kvar... Tömma den! Urk!

Hoppas ni har det bra!
Kram Linda


lördag 29 augusti 2015

En dag i taget...

Det var ett tag sen nu.... 
Livet svänger väldigt ibland och det är bara att hålla i sig.

Svärfar blev plötsligt sämre och allt annat sattes på paus.
Både små och stora semesterplaner. 


Vi har försökt njuta av de fina dagarna och samla kraft där vi kan.


Mantrat har blivit : en dag i taget
Vi kan ändå inte påverka det här och det kan bara gå åt ett håll...


Just nu är det stabilt och han har fått komma hem vilket är jätteskönt!


Vi försöker stötta svärmor så gott vi kan efter jobbet men vår tid är naturligtvis begränsad.


Har varit en del ute på deras lantställe och försökt hålla det på okej nivå.
Vattnar och har klippt lite. Sonen spelar golf några kilometer ifrån två gånger i veckan och då har jag passat på att svänga förbi och kolla läget. 


Här hemma går allt på sparlåga, både inne och ute. 
Vi tar en dag i taget...

Kram på er!
Linda