Dumlegömmor
Ja här hemma fortsätter vi med köket.
Några handtag har kommit på plats och jag har plockat in i några fler skåp och lådor.
Vi fortsätter i morgon eftermiddag.
I morgon förmiddag har vi familjegudstjänst i kyrkan och idag övade kören och kompet.
Jag var dit med lite fika i pausen.
Ebba hade bakat Dumlegömmor i går kväll och så svängde jag i hop lite små muffins.
Det var uppskattat :)
Supergoda blev dom, dumlegömmorna!!
Värda att baka igen, helt klart!
Tänkte att ni skulle få receptet.
Dumlegömmor
Ca 30 st
100 g margarin
1 dl farinsocker
5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk sirap
2 påsar dumle som fyllning och strösocker att rulla kakorna i.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop. Blanda ner äggen och sirapen i sockersmeten och blanda runt. Rör ihop vetemjöl, kakao och bikarbonat i en egen skål och vänd sen ner det i sockersmeten. Arbeta sen ihop till en smidig deg.
Dela degen i ca 30 lika stora bitar, eller så många som du har dumlegodisar.
Rulla till bollar, tryck in en dumlegodis i varje och rulla igen så att dumlen göms inne i bollen.
Rulla bollen i lite strösocker så att den täcks.
Lägg på en plåt. Tänk på att dom flyter ut lite så lägg dom inte för tätt!
Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter.
De ska flyta ut lite och krackelera och dumlen kan börja sippra ut lite.
Då är de klara :)
Mycket goda vill jag lova!!
Sen blev det små minimuffins med hallon i också :)
Vi har haft superhärligt väder här de senaste dagarna, soligt och varmt.
I går kom bakslaget... Snö !!
Men fortfarande soligt.
Kommentarer