Leva som man lär

Den här veckan pratar jag resurshushållning med mina elever på Hemkunskapen. Att ta vara på det som finns just nu, våra säsongsvaror.  Så vad passar bättre än att när man kommer hem från jobbet, leva som man lär ;0) Jag drog igång och bakade. Här har vi just nu gott om äpplen och plommon men hittade även några bortglömda små bananer.

 Så det blev en banankaka, perfekt när man har gamla bananer över. Receptet har jag delat med er förut... ni hittar det här. Det blev även en äppelkaka. Synd bara att det gick åt 2 äpplen och att man har hinkvis kvar. Äppelkaka tar sig för dåligt om man tänker att man ska använda upp äpplena men, never the less....det är mycket smaskigt =0)

Här kommer receptet på äppelkakan. En enkel variant utan bakpulver, den blir lite mer kompakt och lite "knäckig" ovanpå. Fungerar utmärkt med en klick vanlijsås ;0)

Äppelkaka

100 gram smör

3 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

lite vanlijsocker , pärlsocker och hyvlat smör

Rör i hop allt i en skål och häll i en smord bröad form

Strö över lite pärlsocker och hyvla lite smör och lägg uppe på kakan

Grädda ca 1 timme i 175 grader

Busenkelt =0)

Hoppas att ni har det gott !

Kram Linda