måndag 18 januari 2010

Sista kalasförberedelsen blev...

Att helt sonika kasta ut sängen! För att få plats med alla 100 gästerna att kunna sitta och äta vid borden (i omgångar såklart) fanns inget annat sätt än att bubba ner sängen i tvättstugan. Inget ont som inte har något gott med sig heter det ju... I det här fallet var det sant, den svarta sängaveln monterades bort och de gräsliga guldfärgade lamporna byttes ut mot ett par mindre i mönstrat glas. Får visa bild på dem när nya tygklädda gaveln är klar (när som helst, hoppas jag!)Inget fel på sänggaveln egentligen, men den tog så stor del av rummet eftersom den är lika hög vid fotänden. Det blev mycket bättre utan och sen tillsammans med det vita skåpet blev rummet mycket ljusare och trevligare.
Så, ut med sängen och in med maten. Här är det nästan färdigt, bara den varma maten, potatisgratängen och majspajen saknas. Ni ser de ensamma små skyltarna. Så mat på ena sidan...


... å fika bröd på den andra.

Längst till höger ser ni tårtan. Den vinner ingen skönhetstävling kan jag säga men den är himmelsk! Relativt lätt att göra, perfekt att göra till många, lätt att förvara, frysa, ja ni märker ju, bara fördelar nästan =0) Jag försökte truga i de sista gästerna mer tårta (då jag insåg att det hade räckt och blivit över, det är ju lite nervöst i början, om det ska räcka eller inte) En kompis svarade att hon gärna skulle tagit en bit till men att hon redan tagit 3 bitar och att det helt enkelt inte fanns plats för mer =0) Det kan man ju inte säga så mycket om, eller hur!
Det är flera som frågat efter receptet men jag var ju lite upptagen just under kalaset ;0) så jag lovade lägga ut det här i stället. Så här kommer receptet som utlovat:
Lottens mumsiga tårta
(efter en jobbarkompis)
Tårtbotten:
1 hg sötmandel
1 tsk bakpulver
1½ dl strösocker
4 äggvitor
Kräm:
4 äggulor
50 g smör
½ dl strösocker
2 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
(riktigt med vaniljprickar i)
Garnering:
2 dlgrädde
Flagad mandel
Skålla och mal mandeln och blanda med socker.
Rör ner i hårt vispade äggvitor.
Grädda i en sockerkaksform med smörpapper
i 200 grader i ca 15-20 minuter.
Tårtbotten ska inte delas.
Sjud under tiden allt utom vaniljsockret till krämen under omrörning.
När den tjocknat, ta av den från värmen
och rör lite nu och då tills den har svalnat.
Rör ner vaniljsockret. Bred krämen över den svala tårtbotten
Bred sen över grädden och strö över den flagade mandeln
Lycka till!
Kram Linda

7 kommentarer:

Inas sa...

Hej Vännen!

Härligt, undrar var ni sover nu förtiden...=0) Ja, det verkar varit mycket gott på festen. Tårtan ska jag prova göra framöver. Ha det så gott och goa kramar Ina

Nattmia sa...

Behöver inte vinna skönhetstävlingar för att smaka gott..

100 gäster är inte illa, blir mycket mat att göra men säkert supertrevligt..

Kram Mia

Älskade pion sa...

Det kommer säkert att bli jättebra i sovrummet. Vad mycket god mat,mums. ;) Kram Ulrika

Anonym sa...

Hej! Vilka "guldkorn" jag hittade!!!!Vilken fin blogg/hemsida du gjort,kul att läsa och titta på.
Vi visste inte om det "fina"kalaset,men nästa gång kommer vi......
Kram! .......fortsätt......Ulla-Britt N.

Vitt hus med svarta knutar sa...

Oj vilket kalas...100 personer? (men var sov ni på natten?) Tårtan låter jättesmarrig, den måste jag prova att göra.
Kram,
Regina

Viola sa...

!00 pers det låter häftigt...räckt med ett tjugotal i söndags.....) imorgon blir det FORMEX, härligt att träffa goa bloggvänner igen, kramen

Vitt hus med svarta knutar sa...

Hej igen! Vill bara tala om att om du kikar in till mig så finns det någonting till dig där.
Stor kram,
Regina