15 år tillsammans!
Idag firar jag och min man 15-årig bröllopsdag. Jag är glad att han har stått ut med mig och mina infall och projekt under den här tiden och hoppas att han gör det även i fortsättningen. Det är en förmån att ha någon som älskar mig, känner mig så väl och ändå älskar mig med mina fel och brister. Lite extra smaskigt måste man ju ha när man firar..... Vi tjuvstartade igår redan med en smaskig pannacotta!
Jag tycker att den är så vacker med de olikfärgade lagren av smaskigheter =0)
Jag tycker att den är så vacker med de olikfärgade lagren av smaskigheter =0) Dessutom är den busenkel och kan förberedas dagen innan om man ska ha gäster så den är verkligen en favorit. Så här gör man:
Pannacotta
(an räknar lite drygt 1 dl /person så det är bara att öka på om man är flera)
7½ dl grädde (mellangrädde går också bra)
6 gelatinblad
1 vaniljstång
3/4 dl strösocker
Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten så att de sväller
Blanda grädde, socker och vaniljstången i en kastrull, snitta upp stången så fröna kan rinna ut i grädden. Värm till strax under kokpunkten under omrörning. Ta av kastrullen från värmen och skrapa ur vaniljstången. Rör ut gelatinet i gräddsmeten tills det löst sig. Fördela i portionsformar och ställ kallt så att det stelnar, minst 2 timmar i kylen behövs.
Sås
Koka och mosa valfria bär med lite socker, men inte för mycket, det är gott med lite syrlig brytning mot den söta, vaniljsmaken. Låt den kallna och häll den över den stelnade pannacottan så får du den vackra randningen. Pynta med lite fin choklad eller citronmeliss
Lycka till!
Annars så är det full fart i betongverkstaden...
..blir ju lite mer tid för sådant nu under sommarlovet!
Solen tittade fram igår så barnen var snabba ner i poolen
Nu hoppas vi bara att inte midsommar regnar bort för oss!
Tar lite semester från bloggen ett tag nu och ska mysa med familjen!
Hoppas ni får sköna dagar i solen!
Kram L
Kommentarer
Den där pannacottan ser supergod ut. Mmmmm...
Trevlig mdsommar!
Trevlig Midsommar!
Kram Agnetha
Visst är det en härlig förmån att ha någon som älskar en trots att man är som man är :-) Och att få älska tillbaka..
Önskar dig och din familj en bra midsommar..
Kram
Mia
Anette
Grattis på bröllopsdagen!
Oj så mycket fina betongsaker! Det blir ju så fint att dekorera med.
Trevlig midsommar.
kram johanna
Ha en skön midsommar!
Kram Patricia
Hoppas Er dag blev bra. Själv firade jag 22 års jubileum för inte så länge sen. Gött när man hänger ihop så länge...det blir bara bättre och bättre:) Ha en riktigt trevlig midsommar och njut av sommaren så mycket det bara går!
Kraam
Här hos Stenlycka har lugnet lagt sig efter en stressig vecka och särskilt igår då man skulle handla midsommarmaten och det hade alla andra kommit på också.
Så det var vi alla i samma mataffär, på samma bilparkering och vi skulle ha ungefär samma saker, så det var kö vid sill, dill, potatis, jordgubbar och på systemet.
Men nu har jag bara tagit det lugnt. Solen skiner och i kväll skall vi till goda vänner och bara ha roligt.
Önskar dig och din familj en underbart härlig midsommar och en skön ledighet. Jag hoppas solen lyser även hos er.
Många Kramar
kram lallis
Kram Katarina
Ha det gott i värmen! Kram Agnetha