söndag 22 mars 2015

Dumlegömmor

Ja här hemma fortsätter vi med köket.
Några handtag har kommit på plats och jag har plockat in i några fler skåp och lådor. 
Vi fortsätter i morgon eftermiddag. 
I morgon förmiddag har vi familjegudstjänst i kyrkan och idag övade kören och kompet. 
Jag var dit med lite fika i pausen.
Ebba hade bakat Dumlegömmor i går kväll och så svängde jag i hop lite små muffins. 
Det var uppskattat :)


Supergoda blev dom, dumlegömmorna!! 
Värda att baka igen, helt klart!
Tänkte att ni skulle få receptet.

Dumlegömmor
Ca 30 st

100 g margarin
1 dl farinsocker
5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk sirap

2 påsar dumle som fyllning och strösocker att rulla kakorna i.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader

Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop.  Blanda ner äggen och sirapen i sockersmeten och blanda runt. Rör ihop vetemjöl, kakao och bikarbonat  i en egen skål och vänd sen ner det i sockersmeten. Arbeta sen ihop till en smidig deg.  

Dela degen i ca 30 lika stora bitar, eller så många som du har dumlegodisar.
Rulla till bollar, tryck in en dumlegodis i varje och rulla igen så att dumlen göms inne i bollen. 
Rulla bollen i lite strösocker så att den täcks.
Lägg på en plåt. Tänk på att dom flyter ut lite så lägg dom inte för tätt!
Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter. 



De ska flyta ut lite och krackelera och dumlen kan börja sippra ut lite.
Då är de klara :)

Mycket goda vill jag lova!!

Sen blev det små minimuffins med hallon i också :)


Vi har haft superhärligt väder här de senaste dagarna, soligt och varmt.
I går kom bakslaget... Snö !!
Men fortfarande soligt.


Det blir nog inte liggande så länge kan jag tro....


Hoppas ni har en mysig helg !!
Kram Linda








söndag 15 mars 2015

Mug cake

Nu börjar renoveringen av köket närma sig klart så pass
 att det går att laga mat och baka igen. Härligt! 

Tänkte att ni skulle få receptet på en superenkel mug cake. 
Kaka i mugg helt enkelt. Den görs i mikron på 1 minut! 
Perfekt när sötsuget kickar in ;)


MUG CAKE 1st

2 msk mjöl
2 msk socker
1 msk kakao ( lite mindre om du inte vill ha så stark chokladsmak)
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 msk mjölk
1msk flytande margarin





Blanda alla torra ingredienser först och blanda sen ner mjölk och margarin.
Blanda ordentligt. Klicka ner i en mugg.
Det går att blanda allt direkt i muggen om man vill spara disk men då får man se till att blanda ordentligt så bakpulvret är ordentligt utblandat så den gräddas jämnt.
Kör på full effekt i mikron i 1 minut 
Min är på 900 w


Låt den svalna lite innan du spritsar på lite grädde. 
Glass går också utmärkt :)


Det blev söndagsfikat hos oss!

Hoppas ni har haft en bra helg!
Kram Linda




lördag 14 mars 2015

Äntligen vårkänsla!


Flera dagar i rad med soligt väder är ju helt underbart!
Här hemma fortsätter arbetet med köket, igår fick vi vattnet inkopplat!
Oj vad man är bergränsad utan. 
Det blir rörigt överallt i huset när man renoverar, även utanför huset!
Alla kartonger har travats utanför entrén. Inte så snyggt!


Men idag har vi röjt och varit till återbruket. 
Gräsligt trångt och mycket folk men nu är det gjort!


Genast mycket trevligare :)


Lite vårväxter på plats och genast känns våren väldigt påtaglig.


Även stora entrén fick sig ett lyft!


Nu laddar vi för mellomys hos vänner. 
Jag ser fram emot att köket blir helt klart så vi kan bjuda hem lite folk igen :)




Hoppas ni har en solig dag där ni är!
Kram Linda
















torsdag 5 mars 2015

Renovering på gång

Nu äntligen åker det gamla köket ut! 
Ni vet, det där köket som vi sa att vi kunde stå ut med några år när vi flyttade in i huset... 
För 11 år sen!!


Vi hjälptes åt att plocka ner det....


... Och skruva i hop dom nya stommarna.
 Här ovanför har det kommit upp några nya skåp längst bort i matdelen


Tur man har släpkärra sådana här gånger!


Piffigt va!? ;)
Men med nya gipsskivor och lite färg så blev det lite trevligare :)
Vi har haft stor hjälp av mina föräldrar som huggit i där det behövts.



Vi har bytt till ett nytt fönster också som är lite lättare att öppna och putsa. 
Det är ett vanligt vitt kök från IKEA. Luckan heter Veddinge.
Bänkskivan är deras mörkgrå stenskiva.


Här kommer ugnen på plats också.
Nu har elektrikern varit och dragit den viktigaste elen så nu fungerar det mesta.
Nu väntar vi på rörmokaren som ska koppla in vattnet och diskmaskinen. 

Vi ser alla fram emot riktig mat nu. 
Hämtmat är gott ett tag ;)

I helgen hoppas vi kunna plocka in i skåpen igen och få lite ordning på huset.
Det är ofantligt rörigt med grejer precis överallt. 


På återseende :)
 Kram Linda