onsdag 30 juli 2014

Dumlemousse




Här fortsätter vi att njuta av sol och värme :)
Vi är extra tacksamma för poolen den här sommaren!


Det börjar mogna i trädgården, vi äter potatis,sallad och bär för fullt.


De amerikanska blåbären mognar successivt, 
det är bra så inte alla är klara samtidigt.


På det här viset har vi frukostbär under lång tid.


Nu har vi finbesök här hemma.
Min kusin med familj är här och hälsar på.
Esther gillar att bada :)



Vi hade även goda vänner över på middag.
Så trevligt att kunna sitta ute i den ljumma kvällen och umgås till sena kvällen.
Barnen badade i timmar :)


Vi grillade lite älgkött (som vanligt) och åt 
potatissallad med färskpotatis från landet.
Gjorde en Bbqsås som jag är så förtjust i. 
Jag ska leta lite i arkivet här, jag tror att jag har skrivit om den förut. 
Annars tål det att upprepas :)



Till efterrätt blev det dumlemousse.
Superenkelt och väldigt gott!

Dumlemousse

Det här behöver du:
1 påse dumle
5 dl grädde

Gör så här:
Häll 1 dl grädde i en kastrull
Tillsätt dumlegodisarna, låt dom sakta smälta tills alla klumpar är borta.
Ställ en stund i kylen så att det svalnar.

När det är dags att äta tar du fram kolasmeten ut kylen.
Är den väldigt stel och kall kan du köra den i mikron 
1 minut så att den blir lite rinnigare, men inte varm.

Häll sen den resterande kalla grädden (4 dl) i en skål och skrapa i kolasmeten också.
Vispa allt tills den blir fast nog att spritsa.
Spritsa ut i små glas och garnera med lite bär.

Jag serverade i IKEA:s små ljuskoppar och det blev 10 lagom portioner.


Kram Linda




tisdag 22 juli 2014

Långsjöby

Just nu är vi i Långsjöby, min pappas hemby.
Här har jag spenderat måååånga sommarlov :)


Jag kan däremot inte minnas att det har varit så här varmt någonsin, 
inte så här många dagar i följd i alla fall!
Det var 25 grader i morse när jag klev upp!
 Helt galet varmt för att vara norrland!


När vi kom fram i fredags så åkte barnen och maken med min pappa på fisketur på kvällen.
De fick några små fiskar och en trevlig tur.

Noa hade bestämt sig för att nu var det dags att lära sig rensa fisken också.
Så morfar visade och Noa övade :)








Med lite tips från morfar gick det som en dans!


Sen var det dags för dom stora grabbarna att åka på en riktig fisketur.
En helikopter flög hela gänget från Tärnaby upp till en 
fjällsjö där de slog läger och fiskade i två dygn.



Stämningen var hög när de satte sig i bilarna och åkte mot Tärnaby.
Kvar blev jag och barnen, min mamma och svärmor och 2 hundar.
Vi har njutit av lugnet och värmen här i stugan.



Vi har mest njutit av solen de här dagarna , 
varvat med att vi flämtat under parasollet.
En liten tripp in till "stan" Storuman han vi dock med och 
förstås ett fika på Kakbiten, cafe och bageri.


Massa goda grejer och så svårt att välja.


Smaskig cupcake....


..och läcker slabang.
Kaffet serverades i många olika udda men vackra koppar.
Då smakar kaffet extra gott!



Vi tog även en sväng förbi Nybyggarland på vägen hem.
Det ligger så vackert, det här var utsikten på baksidan av fiket där vi 
pausade i skuggan med varsin glass.
Där finns vackert hantverk att köpa.



Nu har gubbarna kommit tillbaka från fjällturen 
så nu ska här ätas palt och sen ska fisken rensas.

Kram Linda


söndag 20 juli 2014

La Mata


 Samma dag som vi landade åkte vi till La Mata där våra vänner
 var inne på sina sista semesterdagar i Spanien. 
De bodde på samma ställe som vi bodde på
 sist vi var där tillsammans med dom 2012.
Det är en fantastiskt fin strand  i La Mata
 med bra restauranger och barer.

Dit åkte vi tillbaka flera gånger under vår vistelse för att sola och bada.

Vi gick till kinarestaurangen som vi besökt många gånger tidigare
 och åt god mat för extremt liten peng.
En 3 rättersmiddag med kaffe på maten för 2 personer för 10€!

Här har de bra barnmenyer också.
Favoriten är "Chickenballs". 
Friterade kycklingbollar med pommes.
Väl tilltagna portioner.



Efter maten åkte vi mätta och nöjda in till centrala Torrevieja 
för att gå på hippiemarknaden och gå ett varv på tivolit.


Det var varmt men lite mulet, 
en perfekt mjukstart för den bleka familjen ;)
Här fotas vi på Paseon vid piren som går ut i havet.


Ett måste är matchen i airhockey mellan far och son.


Ebba och bästisen Ida njöt av att få semestra
 ett par dagar tillsammans.



Flygande mattan och radiobilarna är ett måste.
Säkerhetstänket på det här tivolit vågar jag inte riktigt tänka på....


Vi hängde med våra vänner de första dagarna, vid havet på dagarna 
och lagade mat och åt gott tillsammans på kvällarna.
Sen var det dags för dom att åka tillbaka till Sverige 
och vi fick roa oss själva resten av dagarna.

Vi åkte in till stan flera kvällar under vår vistelse.
Här är några bilder vid fontänen och mosaiksofforna.
Ni ser hippiemarknaden i bakgrunden.
Det är fasta stånd som har öppet hela kvällarna.




Lillebror har växt om storasyster :)


Här är delar av tivolit på kvällen fotat från piren.
Vi promenerade ut på piren, det är ca 2 700 meter, 
fram och tillbaka så det är en bra kvällspromenad.


Upplyst hela vägen och byggd som en brygga ovanpå stenpiren.




Statyn med den väntande sjömanshustun står halvvägs ut på piren.

Man kan även gå under piren en bit längs med hamnen och vattnet.
Det gjorde vi ett par kvällar, mycket nattklubbar 
och snygga båtar att kolla på :)




Här ovan ser ni tivolit i bakgrunden och nedan en väldigt cool husbåt 
som man kunde hyra för privata fester.



Å så mer karuseller!



Det är något särskilt med dessa sköna ljumna kvällar!
Helt underbart!

Kram Linda



lördag 19 juli 2014

Cabo Roig

Nu var det länge sen...
Vi har haft fantastiska veckor i Spanien, hunnit hem, 
packat om och sitter nu i stugan i norrland.
Lite skillnad på klimat, temperaturer och landskap om man säger så :)

Har en hel del bilder så det får bli några inlägg för att komma i kapp.

Vi startar i Spanien.
Vi åkte tillbaka till samma område som vi har varit till de senaste två åren, Torrevieja. Men den här gången till den södra delen lite utanför stan, Cabo Roig.
Vi flög till Alicante och hade en hyrbil som väntade på oss där.

Fantastiska vyer. En underbar strandpromenad och ett mycket bra boende.


De här bilderna är tagna precis nedanför vårt hus. 
Ingen badstrand precis där utan ganska branta klippor. 
Badstranden låg ca 10 minuters promenad bort. 


Cabo Roig anspelar just på de röda klipporna som är längs med havet där. 
Mycket vackert!



Vi hyrde ett radhus privat, inte genom någon förmedling.
Det fungerade klockrent.
Supersnabb respons, allt klaffade och nyckeln kom 
i brevlådan i god tid innan vi skulle åka.
Huset höll mycket hög standard och vi trivdes mycket bra.
Sonen var nöjd över att det fanns bra TV-kanaler och Wi-Fi i huset ;)

Uthyraren har en mycket informativ hemsida, 


Här tog vi långa kvällspromenader efter middagarna.


Det finns fantastiska råvaror i Spanien så det är ju en fröjd att laga mat.
Matlagning är ju en favoritsysselsättning så det gör jag gärna när jag har semester, därav att jag gärna hyr hus eller lägenhet så vi kan sköta oss själva och äta mat när vi vill. Vill helst inte behöva passa mattider på hotell när jag är ledig. Inte heller känna mig tvingad att piffa mig för att äta tillsammans med andra än familjen när man precis kommit från havet ;)


Det blev mycket pastasallader till lunch :)
Går ju att variera i oändlighet...
Mangon var underbar, melonen lika så...


För att inte tala om bigarråerna som var efterrätten efter varje lunch.


Underbart att få njuta med familjen i två veckor.
Här några försök till familjefoto...
Ni ser väl vem som är van att ta "selfie" och har rätta plutet :)


Stora kameran fick vila och alla foton under semestern är tagna med mobilen.
Dessa är dessutom tagna på kvällen så de är lite suddiga :) 


Ja det var väl en början i alla fall....
Hoppas ni har det bra och njuter av sommarsverige :)
Kram Linda