torsdag 28 oktober 2010

Inte min favoritårstid direkt...

Härliga höstfärger

Höstrusk

Hösttrötthet

Höststress

Men framförallt, alldeles strax höstlov!
9 lediga dagar med barnen, I Like!!

Kram på er!
Linda

torsdag 21 oktober 2010

Trotsar frosten

I natt var det frost igen. Burr vad kallt det är nu på morgnarna. Försöker klä barnen varmt men de har liksom inte förstått att det är höst på väg mot vinter än och sonen tycker att munkjacka räcker. Suck! Några som trotsar frosten är en del växter i trädgården.

Kärleksörten ser ut att brinna där den står i rabatten. Jag har plockat in i vas i köket, den är ju väldigt tacksam som snittblomma. Jag har den som en färgklick på katedern på jobbet också.

Funkiorna börjar bli genomskinliga i bladen, en frostknäpp till så blir det nog bara slem kvar.


Riddarsporrarna sätter fortfarande knoppar men har nog ingen chans att slå ut.


New Dawn har fortfarande blommor och knoppar.


Smultron & Begsklinten likadant

Å så till sist, Tindra som trotsar alla väder. Nu börjar hennes favoritsäsong, jaktsäsongen!
Hon är taggad till tusen när hon kommer ut i skogen.
Kallt och blött har det varit sista dagarna, jag har fortfarande en del inköpta växter som ska ner i jorden, men är inte alltför sugen. Hoppas på en solig och fin helg!
Kram på er!
Linda

tisdag 19 oktober 2010

ZETAS

Så då var man hemma igen, verkligheten kommer i kapp väldigt fort. Från att vara ledig, inte behöva laga mat och plocka här hemma, sova i skön hotellsäng och äta lyxfrukost till att slängas tillbaka till vardagens måsten med gympakläder och tider att passa. Fast det är väl det som är grejen. Vardagen måste ju finnas för att man ska kunna uppskatta dessa "komma-i -från-resor". På söndagen, efter hotellfrukosten, drog vi oss ut ur stan och mot Kungens kurva och Zetas. Har länge velat åka dit men det har inte blivit av. Kanske inte bästa tiden att åka dit nu på hösten, sett ut sortimentsynpunkt då det var ganska urplockat såklart. Men väldigt vackert! Ser fram emot en vårtripp ;0)
Här kommer lite bilder...



Många olika stilleben utplacerade som inspiration.
Mycket svart och rost.



Gillade dessa rostiga damer



Fina pysseltips



Ett användningsområde för alla lammöron-blad i trädgården
Vackra dekorationsklot i lammöronsammet


Rundvandringen avslutades på Trädgårdscafét med kaffe och kardemummabulle =0)
Jodå, några saker fick komma med hem, jag visar sen....



En bra avslutning på vår lilla tripp! Sen åkte vi till Katrinehom för att hämta hem barnen som myst hos mormor och morfar i 3 dagar. De var inte jättesugna på att åka hem direkt, skolan lockade väl inte heller så mycket. Lördagen hade de spenderat på stan med morbror (på hans bekostnad) ätit mat, handlat och hyrt film till kvällen, ni fattar... en bra helg!
Men nu nya tag, höstlovet ligger inom räckhåll så vi kämpar på ett tag till.
Kram
Linda

fredag 15 oktober 2010

Love is in the air

Så var det då äntligen slut på jobbveckan.
Barnen åkte till mormor och morfar redan igår för en myshelg.
Jag skrotar omkring här hemma och försöker städa lite, maken är på väg hem från Göteborg.
Imorgon drar vi till huvudstaden för en löööööv weekend ;0)
Bara maken och jag, ska bli så mysigt, äta god mat, shoppa och strosa omkring bara.
Till och med i akvariet verkar de känna av love-vibbarna. Äppelsnäckorna hånglar friskt.
Så här mysigt har dom det i akvariet.... ;0)


video
Hoppas ni får en mysig helg!
Kram Linda

tisdag 12 oktober 2010

Kallskuret

I helgen så var min kusin med fru på besök och vi mumsade på lite kallskuret på kvällen. Tänkte att jag skulle visa lite vad det blev. Kallskuret är ju väldigt smidig mat för det går att förbereda och man kan umgås med gästerna i lugn och ro. Jag köpte lite lufttorkad skinka och sen skar jag upp en bit rökt rådjur som jag hade i frysen men det går ju bra med vilka skinksorter eller korvar som helst.



Till detta gjorde jag en pastasallad som bas. Kokt pasta i valfri form, men jag använder oftast pastaskruvarna av någon anledning. Skölj den så den svalnar lite och blanda den sen med några matskedar pesto. Sen blev det en näve ruccolasallad och ett gäng körsbärtomater med lite riven parmesan på toppen.


Ost, kex och vindruvor är ju god och trevlig samvaro-mat som man kan
plocka och äta av långt efter man egentligen är mätt.


Trädgårdens sista körsbärstomater skar jag i klyftor och blandade med olja, salt och peppar och lite oregano och timjan från kryddrabatten. Serverade detta med bruschetta och lite vitlök att stryka över brödet om man ville.


Provade en ny sallad också, ganska många moment men god och bra att förbereda innan.

Insalata di Mulinciani alla Pina

eller helt enkelt

Auberginesallad

1 aubergine
1/2 röd lök
1 rostad paprika
2 msk färsk mynta
1 vitlöksklyfta
rivet citronskal
salt & peppar
3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger

Dela auberginerna på längden och skär dem i centimetertjocka halvmånar.
Pochera dem i 8 minuter i lättsaltat vatten. Ta upp dem, skölj och klappa dem torra med hushållspapper. Blanchera den skivade löken i samma vatten som du använde till auberginen.
Rosta paprikan i het ugn på gallret tills skalet svartnat. Skölj under kallt vatten så är det lätt att få bort skalet. Dela och ta bort kärnor och membran. skär i bitar.
Varva aubergine, paprika och lök på en tallrik.
Blanda hackade myntablad, hackad vitlök, rivet citronskal, salt och peppar med olja och vinägern. Ringla över salladen och låt stå ca en timme innan servering. Smakar bäst rumstempererad.

Kram Linda

söndag 10 oktober 2010

Outnyttjad tid

I torsdags hade vi friluftsdag på skolan. Det brukar vara sköna dagar, ett avbrott i vardagen för eleverna och oss, miljöombyte helt enkelt. Förra årets friluftsdag då vi (läs eleverna) orienterade satt jag på en stubbe i skogen hela dagen, njöt av höstsolen i ansiktet, läste några inredningstidningar och mådde gott över att jag fick göra detta på arbetstid. I år satt jag på samma stubbe faktiskt men i år muttrade jag nog hela tiden för mig själv tror jag, suckade över att jag inte fick vara på jobbet (jag hade jättehögar med prov som behövde rättas). Varför? Jo det REGNADE!!! Precis hela dagen! Jag kunde inte göra någonting, kunde inte läsa, kunde inte sticka, kunde knappt plocka fram telefonen en gång. Å vilken outnyttad tid!

Detta var min utsikt 9.00 - 15.30

Men eleverna var jätteduktiga, klagade nästan inte alls, vi vuxna var nog de som suckade mest.
Tänk vad vädret är avgörande, jag var kall ända in i märgen när jag kom hem. Blev ett varmt bad för att få tillbaka värmen.


Plockade i alla fall med mig lite blåbärsris på vägen hem,
så något gott förde dagen ändå med sig.

I helgen har vi tagit det ganska lugnt, hade min kusin och hans fru på besök i lördags, det blev lite tapas-stuket på maten. Återkommer med recept senare. Idag har jag mest skruttat omkring här hemma och sen har jag rättat alla läxförhör och prov som väntade på mig, så nu känns det bra inför en ny jobbarvecka, jag är i fas liksom...
Å sen har jag bäddat rent i sängarna, det är nog bland det bästa som finns, att få krypa ner i renbäddad säng =0). Så nu blir det The Event på SVT och sen sängen!
Hoppas att ni har haft en skön helg och att ni får en bra vecka!
Kram Linda

tisdag 5 oktober 2010

Vitaminkick... å gott!

Känner mig lite bättre i förkylningen men ändå trött och sliten. Försöker sova ordentligt men ni vet ju hur svårt det är att komma i säng om kvällarna. Jag låter som Alfons Åberg,
-jag ska bara.....

Men vitaminer ska ju vara bra...

... så nu har jag tagit vara på grönkålen som jag skördade i förra veckan och gjort en riktigt god pesto. Grönkålen innehåller mycket nyttigheter, så jag tänker att lite ost, kex och pesto och så något gott att dricka ikväll måste ju vara precis vad jag behöver, eller hur?

Här kommer receptet om ni också behöver pigga upp er i höstmörkret ;0)

Grönkålspesto
1 dl hackad fryst eller förvälld grönkål
1/4 röd lök
1/2 dl mandel
1 dl riven parmesan
ca 3 msk god olja
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Kör allt i mixern och häll i en burk
Serveras med goda ostar och kex =0)

Kram Linda